LaSelva im Advent

Gewinnen Sie im Dezember tolle LaSelva-Präsente...
Die Journalistin Nicoletta De Rossi berichtet in ihrem aktuellen Beitrag auf sonoitalia.de über unseren Artischockenanbau in der Toskana und unsere Verarbeitung in der LaSelva Hofmanufaktur...

Alles neu macht der Mai

Unser Mitarbeiter Danilo Nocciolini ist seit vielen Jahren für die Anbauplanung verantwortlich. Denn im ökologischen Landbau ist eine durchdachte Fruchtfolge die Grundvoraussetzung für eine erfolgreiche Ernte.
Auf der kürzlich stattgefundenen Vinitaly in Verona, besuchte uns Paula Bosch, eine der bedeutendsten Sommelières Deutschlands. Sie präsentierte unserem Kellermeister, Roland Krebser, ihr neuestes Buch "Wein genießen". Darin stellt sie aus ihrer Sicht die besten Weingüter der Welt vor. Und unsere Cantina LaSelva ist zu unserer großen Freude mit dabei!
Für die meisten von uns ist es eine lästige Begleiterscheinung bei der Gartenarbeit oder zwischen den Terrassenfliesen. Und trotz der stetigen Bekämpfung taucht es jährlich wieder auf, daher wurde seit 2003 der 28.03 offiziell zum Tag des Unkrauts ernannt.
Auch auf unseren Anbaufeldern herrscht ein reges Wachstum der spontanen Kräuter.

Während die meisten Hobby-Gärtner den hartnäckigen Kräutern den Kampf angesagt haben, ist unser landwirtschaftlicher Leiter Daniele Zauli vom Thema hellauf begeistert....
Mit diesen Farbtupfern auf Ihrem Ostertisch, kommt ganz bestimmt der Frühling zu Ihnen ins Haus!
Wie sollte ein Pesto am besten gelagert werden und wo stammen die Tomaten für unsere Salsa-Variationen her? Sie fragen, wir antworten...
Goldmedaillen für die Weine aus der CatinaLaSelva: Morellino Colli dell'Uccellina RISERVA DOCG 2014, Vermentino 2016 und Pugnitello 2013.
Alle Prämierungen der LaSelva Bio-Weine auf einen Blick!

DIY: Geschenkschachteln für Plätzchen & Co

Selbstgebastelte Papierschachteln sind eine hübsche, preiswerte Verpackung für Plätzchen, Pralinen, Schmuck und kleine Schätze. "Do it yourself", Schritt für Schritt, mit unserer praktischen Faltanleitung!
Nach weiteren Analysen können wir bestätigen, dass LaSelva Pomodori semisecchi (Halbgetrocknete Tomaten) mit MHD 2019 frei von Phtalaten sind. ...

Vom Hartweizen zur Pasta Toscana

Die „Pasta Toscana“ steht symbolisch als vergleichsweise einfaches aber nicht verzichtbares Produkt für die ökologische Landwirtschaft des Bio-Landgutes LaSelva. „Unser Hartweizen dient seit über 35 Jahren als Glied in der mehrjährigen Fruchtfolge, die auf natürliche Weise die Bodenfruchtbarkeit bewirkt. 64 Tonnen LaSelva-Hartweizen werden im toskanischen Arezzo von einer traditionellen Teigwarenfabrik zu unserer "Pasta Toscana" verarbeitet...
2 x GOLD und 1 x SILBER für LaSelva Weine bei der diesjährigen Verkostung zum internationalen Bioweinpreis. SILBER bei DECANTER 2017.
Beim diesjährigen Shop Usability Award durfte sich unser Shop über den vierten Platz von 47 Teilnehmern in der Kategorie "Essen und Trinken" freuen. In der Gesamtwertung erreichte er Platz 29 von 714 Bewerbern.
Letztes Wochenende präsentierten vier maremmanische Künstler zusammen mit LaSelva Junioren Caroline Egger und Davide Iannace sowie Winzer Roland Krebser das Finale ihres Kunstprojekts. Zirka 1.000 Gäste betrachteten die konträren Kunstwerke in der cantinaLaSelva und auf dem Gelände mitten im DOCG Morellino di Scansano, einem Weinanbaugebiet in der Maremma. Nach dem intensiven Gestaltungsprozess und dessen erfolgreicher Resonanz soll das Kunstevent nun alle zwei Jahre eine Plattform für spannende Projekte bieten. Symbolisch für die Kunstreife der cantinaLaSelva steht die erste nummerierte und limitierte Kunst-Edition des Künstlers Lapo Simeoni, welche dem LaSelva-Pionierwein Prima Causa gewidmet ist.
In der aktuellen Ausgabe der Stiftung Warentest wurde in unseren LaSelva Semisecchi di pomodoro (Halbgetrocknete Tomaten) der Weichmacher DEHP festgestellt, dessen Wert keine Gefahr für die Gesundheit bedeutet...
Für das Kunstprojekt der Cantina LaSelva lassen sich vier maremmanische Künstler von den Grundwerten LaSelvas, den Respekt vor Natur und Lebensraum, inspirieren...
Gleich fünf unserer Bio-Weine wurden für das Toskana/Maremma-Special des A la carte Magazins verkostet. Um welche Weine es sich handelt, erfahren Sie hier...

ARTE E VINO IN CANTINA No. 2

Die Cantina LaSelva freut sich sehr, Ihnen die zweite Veranstaltung von "ARTE E VINO IN CANTINA" zu präsentieren ...

LaSelva auf der BioFach in Nürnberg

Viele Besucher und positive Resonanz...
Goldmedaille für PrimaCausa und Vermentino
Im aktuellen selection-Wettbewerb "International: Festliche Weine, Schaum- und Perlweine" wurden gleich vier unserer LaSelva Weine prämiert.

Jubiläum

Geschäftsführer Peter Hüller feiert 40-jähriges Firmenjubiläum!

Grüße von der cantinaLaSelva!

September ist die Zeit der Weinlese rund um die cantinaLaSelva...

eve Leserpreis

Wer möchte dieses Jahr am LESERPREIS 2017 teilnehmen? Es warten wieder tolle Preise auf Sie!
Unser Morellino di Scansano "Colli dell'Uccellina" RISERVA 2013 wurde von BIO HOTELS mit "Best of Bio wine 2016" ausgezeichnet.

LaSelva beim Gräfelfinger Weinfest

Auch LaSelva war dabei, beim 10. Gräfelfinger Weinfest...

Bienen, Hummeln & Co

Nicht nur auf unseren LaSelva Feldern fühlen sich Hummeln und Bienen wohl...
2 x Gold und 3x Silber für LaSelva Weine bei der diesjährigen Verkostung zum internationalen Bioweinpreis.

Neuer LaSelva Film

Erleben Sie einen Tag auf unserem Bio-Hof LaSelva in der Toskana, wo unsere Feinkost entsteht...
Ein besonderes Dankeschön an unsere Frauen in der Manufaktur, die mit Sorgfalt und Geduld eine Artischocke nach der anderen schälen!

3 x Gold für LaSelva Weine!

Bei der Verkostung zum Internationalen Bio-Weinpreis MUNDUS VINI BioFach 2016, wurden drei unserer Weine mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.