Alles neu macht der Mai...
So gilt es auch in diesem Jahr den Anbau auf unserem Grund und Boden in der Toskana für die kommende Saison zu planen. Von der LaSelva Unternehmensfläche werden auch in dieser Saison wieder über 600 Hektar für den Anbau von Kulturpflanzen genutzt.
Unser Mitarbeiter Danilo Nocciolini ist seit vielen Jahren für die Anbauplanung verantwortlich. Denn im ökologischen Landbau ist eine durchdachte Fruchtfolge die Grundvoraussetzung für eine erfolgreiche Ernte. Ein Großteil der Anbaufläche wird mit Leguminosen, wie Ackerbohne, Kleegras oder Luzerne bepflanzt, die essentiell für die Stickstoffversorgung der Böden sind.
In den darauffolgenden Jahren können auf diesen die in unsere LaSelva-Produkte fließenden Rohwaren hervorragend wachsen und gedeihen. So werden beispielsweise dieses Jahr auf über 30 Hektar Tomaten gepflanzt, die auf direktem Weg in unsere Verarbeitung gelangen. Zwei Hektar grüner Spargel wächst direkt neben der LaSelva Hof-Manufaktur und kommt so auf direktem Weg in unsere beliebte Spargelcreme.
