Zitronenhähnchen mit Knoblauchsauce und schwarzem Reis

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

4 Hähnchenbrüste
2 Zitronen
4 Zweige Thymian
LaSelva Knoblauchcreme
Salz und Pfeffer
LaSelva Schwarze Oliven
2 Scharlotten
LaSelva Olivenöl extra vergine
LaSelva ROSATO (Roséwein)
250 ml LaSelva Gemüsefond
LaSelva Schwarzer Vollkornreis

ZUBEREITUNGSZEITca. 50 Minuten

ZUBEREITUNG

| Zitronen in Scheiben schneiden und damit ein Backblech auslegen. Von den Thymianzweigen die Blättchen abzupfen, mit 2 EL Knoblauchcreme verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hähnchenbrüste damit einreiben und auf die Zitronen legen. 3 EL schwarze Oliven dazulegen und bei 180 °C ca. 30 Minuten garen.

2 | Für die Sauce die Scharlotten würfeln und in LaSelva Olivenöl anschwitzen. Mit 150 ml Roséwein aufgießen, einkochen lassen und den Gemüsefond dazugeben. Weiter einkochen lassen. 1 TL Knoblauchcreme dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

3 | Hähnchen mit schwarzem Reis (Kochzeit ca. 40 Minuten) und Knoblauchcreme servieren.

TIPP | Zu Zitronenhähnchen passt ein LaSelva ROSATO Vino IGT – ein frischer, fruchtbetonter trockener Roséwein aus der Maremma.

Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Schwarzer Vollkornreis neu - 250 g Schwarzer Vollkornreis neu - 250 g
3,45 € *
(13,80 € * / 1000 g)
Schwarzer Vollkornreis neu - 250 g
Gemüsefond - 320 ml Gemüsefond - 320 ml
3,35 € *
(10,47 € * / 1000 ml)
Gemüsefond - 320 ml
Schwarze Oliven in Salzlake - 310 g Schwarze Oliven in Salzlake - 310 g
2,95 € *
(9,52 € * / 1000 g)
Schwarze Oliven in Salzlake - 310 g
NEU: Naturland-zertifiziert