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Caffè espresso - Röstkaffee ganze Bohne *in Italien geröstet* - 1kg

Feine 40 Prozent Arabica- und 60 Prozent Robusta-Bohnen machen den Caffè Espresso unverwechselbar: resolut, ausdauernd und reichhaltig. Eine starke Komposition für den anspruchsvollen Gaumen mit ausgewogenem Säuregehalt und reichem Aroma. Für eine vollmundige Tasse Espresso oder Cappucino. Seit...
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Produktinformationen "Caffè espresso - Röstkaffee ganze Bohne *in Italien geröstet* - 1kg"
Feine 40 Prozent Arabica- und 60 Prozent Robusta-Bohnen machen den Caffè Espresso unverwechselbar: resolut, ausdauernd und reichhaltig. Eine starke Komposition für den anspruchsvollen Gaumen mit ausgewogenem Säuregehalt und reichem Aroma. Für eine vollmundige Tasse Espresso oder Cappucino. Seit Herbst 2018 sind die Kaffeebohnen nicht nur aus Bioanbau sondern tragen zusätzlich das UTZ-Siegel. UTZ Certified ist ein Nachhaltigkeitsprogramm für Kaffee, Kakao und Tee, dass es seit 1997 gibt. „Utz Kapeh“ ist ein Wort aus der Maya-Sprache und bedeutet „guter Kaffee“. Kriterien für die Vergabe des Siegels sind die Anwendung nationaler Gesetze sowie der Konventionen der Internationalen Arbeitsorganisation (ILO) hinsichtlich Entlohnung und Arbeitsbedingungen, Vermeidung von Zwangs-und Kinderarbeit, Versammlungsfreiheit und Interessenvertretung. Die Zertifizierung wird von einer unabhängigen Organisation vor Ort durchgeführt.

Verwendung:
LaSelva Caffè ist geeignet für Mokka, Filter, Espressomaschine und Vollautomat.

Zutaten:
Kaffeemischung, ganze Bohne: Arabica 40%*, Robusta 60%*. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Herstellung: Dieser LaSelva Caffè Espresso wird in Apulien von der Familie Battista hergestellt. Der Röstvorgang erfolgt chargenweise in traditionellen Trommelröstern, bei dem der Caffè 20 Minuten stufenweise und langsam durch heiße Luft erhitzt wird. Die Bohnen aus Bio-Anbau stammen hauptsächlich aus Indien und Honduras.

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