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Strozzapreti - Dinkelweizen-Halbvollkornnudeln - 500g

Dinkel Strozzapreti werden ausschließlich aus Halbvollkorn Dinkelmehl aus italienischem Bio-Anbau produziert. Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Dinkelmehl und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe...
  • hefefrei:
  • lactosefrei:
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  • Energie [kj/100g] 1512 kJ
    Energie [kcal/100g] 357 kcal
    Fett abs. [g/100g] 2 g
    gesätt. Fetts. [g/100g] 0,4 g
    Eiweiß [g/100g] 12 g
    Kohl.hyd. [g/100g] 72 g
    davon Zucker [g/100g] 3,5 g
    Salz [g/100g] 0,01 g
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    Gluten
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Produktinformationen "Strozzapreti - Dinkelweizen-Halbvollkornnudeln - 500g"
Dinkel Strozzapreti werden ausschließlich aus Halbvollkorn Dinkelmehl aus italienischem Bio-Anbau produziert. Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Dinkelmehl und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was ihre hervorragende Koch- und Bissfestigkeit ausmacht. Die schonende und langsameTrocknung bewahrt wichtige Vital- und Geschmacksstoffe. Durch die leicht poröse Oberfläche verbindet sich die Pasta nach dem Kochen sehr schön mit Pesto oder leckeren Tomatensaucen. Ohne Zusatz von Ei.

Verwendung:
Diese Nudeln verbinden sich dank der rauen Textur bestens mit der Sauce. Empfohlen für alle Nudelgerichte von klassischen Rezepturen bis phantasievollen Kreationen. Traditionelle Nudelgerichte werden z.B. mit Pesto oder verschiedener Tomatensaucen zubereitet. Kochzeit: 7-8 Minuten.

Zutaten:
Halbvollkorn-DINKELWEIZENMEHL (triticum dicoccum)*, Wasser. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von SOJA enthalten. *aus biologischem Anbau

Region, Anbaugebiet: Dinkel aus Italien

Herstellung: Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Dinkelmehl und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt.

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