Tagliatelle stese (flach) aus Hartweizen - 5 kg

Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was ihre hervorragende Koch- und Bissfestigkeit ausmacht. Schonende Trocknung bei niedrigen...
  • hefefrei:
  • lactosefrei:
  • ungesüßt:
  • vegan:
Allergiematrix
  • Energie [kj/100g] 1509 kJ
    Energie [kcal/100g] 356 kcal
    Fett abs. [g/100g] 1.8 g
    gesätt. Fetts. [g/100g] 0.4 g
    Eiweiß [g/100g] 11.5 g
    Kohl.hyd. [g/100g] 71.8 g
    davon Zucker [g/100g] 3 g
    Salz [g/100g] 0.005 g
  • Folgende Inhaltsstoffe könnten u.U. allergene Wirkung zeigen:

    Gluten
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Inhalt: 5 kg (2,99 € * / 1 kg)

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Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem... mehr
Produktinformationen "Tagliatelle stese (flach) aus Hartweizen - 5 kg"
Nach traditionellem Verfahren wird der Teig aus Hartweizengrieß und Wasser langsam und mit hohem Druck durch Lochscheiben aus Bronze gedrückt. Der starke Druck verleiht der Pasta eine hohe Dichte, was ihre hervorragende Koch- und Bissfestigkeit ausmacht. Schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt wichtige Vital- und Geschmacksstoffe. Durch die leicht poröse Oberfläche verbindet sich die Pasta nach dem Kochen sehr schön mit Pesto oder leckeren Tomatensaucen. Ohne Zusatz von Ei.

Verwendung:
Diese Nudeln verbinden sich dank der rauenTextur bestens mit der Sauce. Empfohlen für alle Nudelgerichte von klassischen Rezepturen bis phantasievollen Kreationen. Traditionelle Nudelgerichte werden z.B. mit Pesto oder verschiedener Tomatensaucen zubereitet. Kochzeit 6-7 min.

Zutaten:
HARTWEIZENGRIEß*, Wasser. Enthält GLUTEN. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Region, Anbaugebiet: Italien

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