PRIVO Rosso Toscano IGT 0,75 l
12,95 €*
- kräftig-eleganter Rotwein aus der Maremma/Toskana
- ohne Zugabe von Sulfiten
- fruchtig und komplex mit würzigem Abgang
- Sangiovese, Alicante
- zu Pasta und Wildgerichte und die mediterrane Küche
Passt zu Pasta, traditionellen, italienischen Speisen und Fleischgerichten. Serviertemperatur 18°C.
Herstellung:Nach einer sorgfältigen Auslese werden die Trauben abgebeert, gequetscht und etwa zehn Tage in kleinen Stahlfässern bei kontrollierter Temperatur vergoren. Am Ende der Gärung wird der Wein umgefüllt, danach ruht er, bis der Säureabbau abgeschlossen ist. Anschließend wird er nochmal umgefüllt und ruht weiter bis er schließlich in Flaschen abgefüllt wird.Während jeder Phase der Verarbeitung wird der Wein vor Luftkontakt geschützt und es werden keine Sulfite oder anderweitige Antioxidantien zugesetzt.
Rebsorten:Sangiovese, Alicante
Jahrgang:2021
Alkohol [vol. %]:14.0
Qualitätsbezeichnung bei Wein:Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Lagerfähigkeit:2 - 3 Jahre
Geschmack:Kräftig-eleganter Wein ohne Zugabe von Sulfiten, komplex und harmonisch, gekeltert aus einem Cuvée der lokalen Traubensorten Sangiovese und Alicante
Gärung:12 Tage bei 28°C
PRIVO Rosso Toscano IGT