ZUTATEN
2 Gläser Grigliata di verdure sott‘ olio | Gegrilltes Gemüse in Öl*
1 Glas Pesto al pomodoro con ricotta | Tomaten Pesto mit Ricotta-Käse*
6 (Weizen-)Tortillas
1 Bund frischer Basilikum
Salz & Pfeffer
ZUBEREITUNGSZEIT | ca. 15 Minuten
ZUBEREITUNG
1 | Gegrilltes Gemüse abtropfen lassen.
2 | Die Hälfte der (Weizen-)Tortillas mit Pesto bestreichen und dem gegrillten Gemüse belegen.
3 | Basilikum waschen, trocken schütteln und gezupfte Blätter ebenfalls auf die Tortillas legen.
4 | Die Tortillas zusammenklappen und bei mittlerer Hitze in der Pfanne von beiden Seiten knusprig anbraten.
5 | In Stücke schneiden und als Fingerfood servieren.
DOWNLOAD | LaSelva_Quesadillas.pdf