ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
Mürbteig:
400 g Dinkelmehl (Typ 630)
80 g Butter
50 ml Natives Olivenöl extra - MILD*
2 Eier
½ TL Salz
Ideen für 5 feine Füllungen mit LaSelva:
Pesto Rosso* & Milde Peperoni*
Spargelcreme*, Pinienkerne & grüner Spargel
Tomatenpesto mit Ricotta*, Kapern* & Rucola
Auberginen Creme*, Cocktailtomaten & Basilikum
Bruschetta ai carciofi*, Sardellen & Artischocken
*aus dem LaSelva-Sortiment
ZUBEREITUNGSZEIT | ca. 45 Minuten
ZUBEREITUNG
1 | Alle Zutaten für den Teig zu einem Mürbteig verkneten. Im Kühlschrank für ca. 20 Minuten ruhen lassen..
2 | Ofen auf 180º Grad (Umluft) vorheizen.
3 | Die Arbeitsfläche bemehlen. Den Teig darauf ausrollen und mit einer Tasseausstechen, in gut ausgefettet Tartelettes-Formen (ø 10 cm) legen und andrücken.
4 | Die Teigrohlinge mit Olivenöl bestreichen und dem Wunschtopping belegen.
5 | Für 12-15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
6 | Kurz abkühlen lassen, aus den Formen nehmen und warm servieren.
TIPP: Dazu empfehlen wir einen bunten Salat mit einem Glas Prosecco.
DOWNLOAD | LaSelva Herzhafte Tartelettes.pdf
