ZUTATEN FÜR 1 LITER
500 ml Espresso
500 g Zucker
1/2 Vanilleschote
ca. 10 cm Orangenschale
1 Zimstange
200 ml LaSelva Grappa di Riserva oder 200 ml LaSelva Grappa Toscana
ZUBEREITUNGSZEIT | ca. 20 Minuten
ZUBEREITUNG
1 | Zucker, Vanilleschote, Orangenschale und Zimtstange in ein hohes verschließbares Glasgefäß geben. Mit dem heißen Espresso übergießen bis der Zucker sich gelöst hat. Abkühlen lassen und den LaSelva Grappa hinzufügen.
2 | Das Gefäß verschließen und mindestens drei Tage an einem kühlen, dunklen Ort stehen lassen.
3 | Anschließend den Likör durch ein feines Seib geben und in Flaschen füllen.
Der Likör entwickelt sein Aroma nach 60-90 Tagen noch intensiver.
DOWNLOAD | LaSelva_Espresso-Likoer.pdf
