Hähnchen in Tomatensauce

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN

4 Hähnchenfilets
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
LaSelva Olivenöl extra vergine
frischer Oregano
1 Knoblauchzehe
50 g luftgetrockneter Schinken
1 Glas (340 g) LaSelva Salsa Piccante
1 Glas (340 g) LaSelva Salsa Pronta
1 Schuss Weißwein
1 kg Kartoffeln
frischer Rosmarin

ZUBEREITUNGSZEITca. 60 Minuten

ZUBEREITUNG

| Hähnchenfilets salzen, pfeffern und rundherum in Olivenöl anbraten. Oregano und Knoblauch fein hacken, den Schinken in Streifen schneiden und alles kurz mit den Hähnchenfilets zusammen braten.

2 | Mit Salsa Piccante und Salsa Pronta sowie Weißwein ablöschen. Ca. 45 Minuten bei 160 °C im Ofen schmoren lassen.

3 | Währenddessen Kartoffeln schälen, halbieren und vierteln. Mit Olivenöl, fein gehackten Rosmarinnadeln, Salz und Pfeffer mischen und auf einem Backblech verteilen. Zu den Filets in den Ofen schieben und 35–40 Minuten garen, bis sie knusprig sind. Mit den gegarten Hähnchenfilets anrichten.

NÄHRWERTE | Pro Portion: 2336 kJ; 558 kcal; 55 g E; 17 g F; 41 g KH

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