ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN
100 g Frischkäse
75 g Ziegen-Frischkäse
75 g Crème fraîche
75 g Naturjoghurt
3 EL Halbgetrocknete Tomaten in Öl | Pomodori Semisecci*
1 EL Schwarze Oliven | Olive nere denocciolate*
1 TL Kapern | Capperi*
2 Handvoll gemischte Frühlingskräuter (z. B. Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, Sauerampfer, Kresse, etc.)
1 TL Basilikum-Pesto | Verde Pesto*
1 EL Tomaten Ketchup | Ketchup di pomodoro*
*aus dem LaSelva-Sortiment
ZUBEREITUNGSZEIT | ca. 15 Minuten
ZUBEREITUNG
1 | Für die Grundmischung: Frischkäse, Ziegen-Frischkäse, Crème fraîche und Joghurt verrühren. „Pomodori Semisecci“ abtropfen lassen, klein schneiden und in die Creme einrühren.
2 | Die Creme auf zwei Schälchen verteilen.
3 | Frühlingskräuter und Oliven klein hacken.
4 | Frischkäsecreme 1: Oliven, Kapern und Verde Pesto zur Grundmischung geben und unterrühren.
5 | Frischkäsecreme 2: Tomatenketchup zur Grundmischung hinzufügen und verrühren.
6 | Die frischen Frühlingskräuter auf beide Schälchen verteilen und untermischen.
TIPP: mit frischen Gemüse-Sticks und Grissoni / Knusprigen Fladen servieren.
DOWNLOAD | LaSelva_Zweierlei_Frischkäsecremes.pdf
