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Zweierlei Tomaten-Frischkäsecremes

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

100 g Frischkäse
75 g Ziegen-Frischkäse
75 g Crème fraîche
75 g Naturjoghurt
3 EL  Halbgetrocknete Tomaten in Öl |  Pomodori Semisecci*
1 EL Schwarze Oliven | Olive nere denocciolate*
1 TL Kapern | Capperi*
2 Handvoll gemischte Frühlingskräuter (z. B. Schnittlauch, Bärlauch, Petersilie, Sauerampfer, Kresse, etc.)
1 TL Basilikum-Pesto | Verde Pesto*
1 EL Tomaten Ketchup | Ketchup di pomodoro*


*aus dem LaSelva-Sortiment

ZUBEREITUNGSZEIT | ca. 15 Minuten

ZUBEREITUNG

| Für die Grundmischung: Frischkäse, Ziegen-Frischkäse, Crème fraîche und Joghurt verrühren. „Pomodori Semisecci“ abtropfen lassen, klein schneiden und in die Creme einrühren.

2 | Die Creme auf zwei Schälchen verteilen.

3 |  Frühlingskräuter und Oliven klein hacken.

4 |  Frischkäsecreme 1: Oliven, Kapern und Verde Pesto zur Grundmischung geben und unterrühren.

5 |  Frischkäsecreme 2: Tomatenketchup zur Grundmischung hinzufügen und verrühren.

6 |  Die frischen Frühlingskräuter auf beide Schälchen verteilen und  untermischen.

TIPP:  mit frischen Gemüse-Sticks und Grissoni / Knusprigen Fladen servieren.

 


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