18 Mai 2019 in der Cantina LaSelva
Zum dritten Mal widmet sich die cantinaLaSelva seinem regionalen Kunstprojekt "ARTE & VINO IN CANTINA". Die Veranstaltung verbindet Kunst, Wein und Musik - im Zeichen der Kultur und des Respekts für die Natur.
"LA CASA DEI PESCI" ist der Titel der diesjährigen Ausgabe. Das "Haus der Fische" ist ein Projekt zum Schutz des küstennahen Meereslebens des „Parco Naturale della Maremma“. Es gilt, die illegale Schleppnetzfischerei durch die Installation von Sperrpollern und Kunstwerken im Meer zu verhindern.
Finanziert durch LaSelva wird auf dem Weingut ein Marmorblock von Giorgio Butini, einem Künstler der Toskana gestaltet. Die fertige Statue wird als Barrikade im Unterwasser-Kunstpark „La Casa dei Pesci“ installiert (www.casadeipesci.it).
Zum Arte&Vino-Fest am 18. Mai präsentiert die CantinaLaSelva einen Rot- und Weißwein in limitierter Auflage:
Materia Rossa DOC 2017 und Materia Bianca DOC 2018.
Der Verkauf dient der Unterstützung des Projekts zum Schutz der biologischen Vielfalt. So wie „La Casa dei Pesci“ die Biodiversität der Meere schützen will, setzt sich LaSelva Tag für Tag für den Erhalt der Vielfalt des „terrestrischen“ Lebens in der Maremma ein.
MATERIA ROSSA Maremma Toscana Rosso DOC 2017
Region: Italien/Toskana-Maremma
Rebsorten: Sangiovese, Alicante, Merlot
Geschmack: Fruchtig
Ausbau: 6 Monate im Stahltank und mind. einen Monat in der Flasche gereift
Trinkempfehlung 17 °C
Alkoholgehalt: 13,5 Vol. %
Füllmenge: 0,75 l
Lagerpotenzial: 3 bis 4 Jahre
Gesetzliche Angaben: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Hefe enthalten.
Beschreibung
Eine schöne Frucht, Struktur und Harmonie zeichnen den arte & vino Cuvèe Materia Rossa aus.
Die Komposition aus Sangiovese, Alicante und Merlot vereint die verschiedenen Facetten dieser drei Traubensorten zu einem kompakten, ausgewogenen Wein. Er zeigt sich am Gaumen kraftvoll und wird durch ein ausbalanciertes Tanningerüst abgerundet. Der anhaltende Abgang überzeugt durch die Kombination einer angenehmen Frucht mit einer dezenten Würze.
Unsere Empfehlung
Perfekt für Pasta, Gemüse-Auflauf, Kalbfleisch, Huhn und traditionell italienischen Speisen.
MATERIA BIANCA Maremma Toscana Bianco DOC 2018
Region: Italien/Toskana-Maremma
Rebsorten: Vermentino
Geschmack: Trocken
Ausbau: 6 Monate im Stahltank und mind. einen Monat in der Flasche vor Verkauf
Trinkempfehlung 10-12 °C
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Füllmenge: 0,75 l
Lagerpotenzial: 1 bis 2 Jahre
Gesetzliche Angaben: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Hefe enthalten.
Beschreibung
Die Spezialabfüllung arte & vino Materia Bianca ist ein ansprechender, trockener Vermentino gekeltert aus unseren besten Lagen in der Maremma/Toskana. Er zeigt seine Frische und attraktive Frucht insbesondere als junger Wein und zeichnet sich durch leichte, mineralische Noten im Gaumen aus. Anhaltend, elegant im Abgang. Ein Wein mit enormer Trinkfreude!
Unsere Empfehlung
Passt hervorragend zu Meeresfisch, Krustentieren und hellem Fleisch. Kühl getrunken eignet er sich auch gut als Aperitif Wein.
