CILIEGIOLO Maremma Toscana DOC 2014 - 0,75 l

Ciliegiolo sortenrein ausgebaut; charakterstark, gehaltvoll und trotzdem elegant. Seine fruchtige Aromatik und tiefrote Farbe erinnern an Kirschen (Ciliege).
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    Sulfit
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Produktinformationen "CILIEGIOLO Maremma Toscana DOC 2014 - 0,75 l"
Ciliegiolo sortenrein ausgebaut; charakterstark, gehaltvoll und trotzdem elegant. Seine fruchtige Aromatik und tiefrote Farbe erinnern an Kirschen (Ciliege).

Verwendung:
Passt zu Gemüsegratin, hausgemachter Pasta, Quiche, Rindfleisch, Fasan. Serviertemperatur 18 °C. Dekantieren.

Zutaten:
Ciliegiolo 100% aus kontrolliert ökologischem Landbau. Enthält SULFITE. Kann Spuren von Hefe enthalten.

Region, Anbaugebiet: Maremma Toskana

Rebsorten: 100% Ciliegiolo

Jahrgang: 2014

Alkohol [vol. %]: 13,0%

Qualitätsbezeichnung bei Wein: Denominazione di origine controllata (DOC)

Auszeichnungen: VINUM 2017- 16,5 Punkte; DWWA 2017, Silver Medal

Lagerfähigkeit: 5 - 6 Jahre

Geschmack: Frische Noten von Kirschen und roten Früchten, elegant eingebettet in eine feine Würzigkeit. Im Gaumen schöne lebendige Frucht und ansprechende Säure.

Herstellung: Ausbau: 21 Tage bei 24°C

Gärung: 8 Monate in französischen Barriques (Allier) und mindestens 6 Monate in der Flasche

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