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Special Edition Rosso Toscano IGT 2013 - 0,75l

Die Special-Edition „Lapo Simeoni“ ist eine nummerierte und limitierte LaSelva-Bio-Weinedition. Das Kunstwerk „Things left unsaid #1“ von Simeoni wurde für das Etikett des LaSelva-Spitzenweines und Bio-Pionierweines „Prima Causa“ IGT Rosso Toscano 2013 ausgewählt. Er war bereits Decanter...
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Produktinformationen "Special Edition Rosso Toscano IGT 2013 - 0,75l"
Die Special-Edition „Lapo Simeoni“ ist eine nummerierte und limitierte LaSelva-Bio-Weinedition. Das Kunstwerk „Things left unsaid #1“ von Simeoni wurde für das Etikett des LaSelva-Spitzenweines und Bio-Pionierweines „Prima Causa“ IGT Rosso Toscano 2013 ausgewählt. Er war bereits Decanter Gold-Preisträger in 2013, internationaler Bioweinpreisträger und wurde des Öfteren durch Mundus Vini auf der BioFach-Messe ausgezeichnet. Der Jahrgang dieses Barrique-Weines überzeugt durch Charakter, Ausgewogenheit, Natürlichkeit und Komplexität.

Verwendung:
Passt zu Bistecca fiorentina, Filet an Pfeffersauce, Lammrücken, Gemüse-Pilz-Auflauf. Serviertemperatur: 18°C

Zutaten:
Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10% aus kontrolliert ökologischem Landbau.

Region, Anbaugebiet: Maremma Toskana

Rebsorten: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot

Jahrgang: 2013

Alkohol [vol. %]: 14,5%

Qualitätsbezeichnung bei Wein: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Lagerfähigkeit: 6 - 8 Jahre

Geschmack: Noten schwarzer Beeren, darin eingebettet Röstnoten, schöne ausgewogene Komplexität. Im Gaumen ist er markant und kontrastreich, kräftig, saftig.

Herstellung: Ausbau: 12 Monate in französischen Barriques (Allier-Eiche) und mindestens 12 Monate in der Flasche vor in Verkaufbringung

Gärung: 21 Tage bei 24°C

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