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CILIEGIOLO Maremma Toscana DOC 2015 - 0,75l

Naturland Fair zertifiziert. Der reinsortige Ciliegiolo wird 8 Monate in französischen Barriques gelagert. Seine Aromatik und tiefrote Farbe erinnern an Kirschen (ital: ciliege). Eine ganz besonderer Tropfen mit elgantem und gehaltvollen Charakter.
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    Sulfit
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Produktinformationen "CILIEGIOLO Maremma Toscana DOC 2015 - 0,75l"
Naturland Fair zertifiziert. Der reinsortige Ciliegiolo wird 8 Monate in französischen Barriques gelagert. Seine Aromatik und tiefrote Farbe erinnern an Kirschen (ital: ciliege). Eine ganz besonderer Tropfen mit elgantem und gehaltvollen Charakter.

Verwendung:
Passt zu Gemüsegratin, hausgemachter Pasta, Quiche, Rindfleisch, Fasan. Serviertemperatur 18 °C. Dekantieren.

Zutaten:
Ciliegiolo 100% aus kontrolliert ökologischem Landbau. Enthält SULFITE. Kann Spuren von Hefe enthalten.

Region, Anbaugebiet: Toskana-Maremma

Rebsorten: 100% Ciliegiolo

Jahrgang: 2015

Alkohol [vol. %]: 13,5%

Qualitätsbezeichnung bei Wein: Denominazione di origine controllata (DOC)

Auszeichnungen: 90 points Vinous;4 stars Vini Buoni d' Italia; 2 glasses Gambero Rosso; 88 points Guida Veronelli; 3 grapes Bibenda

Lagerfähigkeit: 5 - 6 Jahre

Geschmack: Frische Noten von Kirschen und roten Früchten, elegant eingebettet in eine feine Würzigkeit. Im Gaumen schöne lebendige Frucht und ansprechende Säure.

Herstellung: Ausbau: 21 Tage bei 24°C

Gärung: 8 Monate in französischen Barriques (Allier) und mindestens 6 Monate in der Flasche

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