PUGNITELLO Rosso Toscano IGT 2016 - 0,75l
29,95 €*
Inhalt:
0.75 l
(39,93 €* /
1 l)
- ein Rotwein von großer Struktur und Eleganz aus der Maremma/Toskana
- reift 12 Monate im Tonneaux aus französischer Eiche
- weiche Tannine mit Noten schwarzer Früchte, Gewürzen und Tabak
- Pugnitello
- zu würzige Fleisch- & Wildgerichte, Ofengerichten sowie Pilzen & Käse
Bestell-Nr.:
1136
Zutaten:
Pugnitello 100% aus kontrolliert ökologischem Landbau.Enthält SULFITE. Kann Spuren von Hefe enthalten.
Folgende Inhaltsstoffe könnten u.U. allergene Wirkung zeigen:
Sulfit
Produktinformationen "PUGNITELLO Rosso Toscano IGT 2016 - 0,75l"
Hergestellt aus Pugnitello-Trauben, einer alten toskanischen Rebsorte, die in jüngster Zeit neu entdeckt wurde, ist dieser Wein das Sinnbild für den Schutz der einheimischen biologischen Vielfalt. Spät reifende Trauben - ein Wein von großer Struktur und Eleganz.
Perfekter Begleiter zu Wildfleisch, rotes Fleisch und Hauptgerichte mit Fleischsoße, gereifte Käsesorten.
Herstellung:Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Umwälzen der Maische. Gärung mit natürlichen Hefen und Nachgärung. 12 Monate Ausbau in Tonneux und weitere sechs Monate Verfeinerung in der Flasche.
Rebsorten:Pugnitello
Jahrgang:2016
Alkohol [vol. %]:14.0
Qualitätsbezeichnung bei Wein:Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Lagerfähigkeit:3 - 4 Jahre
Geschmack:Dunkelrot. Das Aroma zeichnet sich durch Noten von schwarzen Früchten, Johannisbeeren, Gewürzen und Tabak aus. Umhüllt den Gaumen, ist strukturiert und hat eine sehr langen Abgang.
Gärung:21 Tage bei 24°C