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PUGNITELLO Rosso Toscano IGT 2015 - 0,75l

Pugnitello ist eine autochthone Rebsorte, die erst 1981 in Cinigiano, südwestlich von Montalcino wiederentdeckt wurde. Ein intensives Rot, weiche Tannine, Noten reifer Kirschen sowie eine elegante Würze, ausgewogene leichte Säure und gute Länge zeichnen diesen Wein aus. Vollständiger und...
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Produktinformationen "PUGNITELLO Rosso Toscano IGT 2015 - 0,75l"
Pugnitello ist eine autochthone Rebsorte, die erst 1981 in Cinigiano, südwestlich von Montalcino wiederentdeckt wurde. Ein intensives Rot, weiche Tannine, Noten reifer Kirschen sowie eine elegante Würze, ausgewogene leichte Säure und gute Länge zeichnen diesen Wein aus. Vollständiger und harmonischer Geschmack. Der Wein ist sehr gut zum Altern geeignet.

Verwendung:
Perfekter Begleiter zu Bistecca Fiorentina, würzigen Fleisch- und Wildgerichten, gedünsteten oder im Ofen gebackenen Gemüse, Pilzen und Käse . Serviertemperatur 18°C.

Zutaten:
Pugnitello 100%.

Region, Anbaugebiet: Toskana-Maremma

Rebsorten: Pugnitello

Jahrgang: 2015

Alkohol [vol. %]: 14,0%

Qualitätsbezeichnung bei Wein: Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Auszeichnungen: Silver, 91 points Decanter 2019;Gold Medaille - Mundus Vini Biofach 2018; 3 grapes – Bibenda

Lagerfähigkeit: 3 - 4 Jahre

Geschmack: Weiche Tannine und Noten reifer Kirschen zeichnen diesen zur Alterung geeigneten Wein aus

Herstellung: 12 Monate in französischen Barriques (Allier-Eiche) und mindestens 12 Monate in der Flasche

Gärung: 21 Tage bei 24°C

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