Zutaten: Pugnitello 100%. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Folgende Inhaltsstoffe könnten u.U. allergene Wirkung zeigen:
Sulfit
Produktinformationen "PUGNITELLO Toscano IGT 0,75 l"
Pugnitello ist eine autochthone Rebsorte, die erst 1981 in Cinigiano, südwestlich von Montalcino wiederentdeckt wurde. Ein intensives Rot, weiche Tannine, Noten reifer Kirschen sowie eine elegante Würze, ausgewogene leichte Säure und gute Länge zeichnen diesen Wein aus. Vollständiger und harmonischer Geschmack. Der Wein ist sehr gut zum Altern geeignet.
Verwendung:

Perfekter Begleiter zu Bistecca Fiorentina, würzigen Fleisch- und Wildgerichten, gedünsteten oder im Ofen gebackenen Gemüse, Pilzen und Käse . Serviertemperatur 18°C.

Herstellung:

12 Monate in französischen Barriques (Allier-Eiche) und mindestens 12 Monate in der Flasche

Rebsorten:

Pugnitello

Jahrgang:

2015

Alkohol [vol. %]:

14.0

Qualitätsbezeichnung bei Wein:

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

Geschmack:

Weiche Tannine und Noten reifer Kirschen zeichnen diesen zur Alterung geeigneten Wein aus

Gärung:

21 Tage bei 24°C

PUGNITELLO Toscano IGT