Kabeljau alla Livornese
30 Minuten
Spritzout
5 Minuten
Kichererbsen-Salat mit Orangen
10 Minuten
Sommerlicher Kichererbsensalat
20 Minuten
Winterlicher Salat
20 Minuten
Bruschette tricolore
25 Minuten
Zitronenhähnchen mit Wermut
30 Minuten
Fruchtig-pikantes Chutney mit gelben Tomaten
25 Minuten
Herzhaft gefüllte Tartelettes
45 Minuten
Geschmorte Rinderrouladen mit Oliven
60 Minuten
Marokkanische Kichererbsensuppe
15 Minuten
Cantuccini-Honig-Parfait
30 Minuten
Grünes Risotto mit Artischocken
30 Minuten
Peachout
10 Minuten
Veggie-Burger LaSelva
20 Minuten
Herzhafte & süße Teigtaschen
45 Minuten
Bengodi
10 Minuten
Weiße Muffins mit Orangenmarmelade
25 Minuten
Schokoladendessert mit Orangen
30 Minuten
Zitrus-Grieß-Kuchen
25 Minuten
Zweierlei Tomaten-Frischkäsecremes
15 Minuten
Quesadillas
15 Minuten
Dorade auf Gemüse-Kartoffel-Gratin
30 Minuten
Pinsa à LaSelva
45 Minuten
Kleine Hefeschnecken
40 Minuten
Sandwich "Toskana" mit Radicchio
15 Minuten
Weihnachtliche Tomatensuppe mit Basilikum-Sternen
30 Minuten
Spaghetti mit bunter Tomatensauce
15 Minuten
Tomatensuppe mit Bohnen
30 Minuten
Negroni Out
10 Minuten
Kürbis-Apfel-Chutney und Tomaten-Bohnen-Salat mit Condimento rosato
30 Minuten
Schwarzer Reis mit Kürbis und Pfifferlingen
45 Minuten
Pasta Toscana mit Gemüsewürfeln
20 Minuten
Pasta Toscana Salat
25 Minuten
Kürbismuffins
30 Minuten
Ofengemüse mit Dips
45 Minuten
Antipasti mit Gemüsecremes
30 Minuten
Kürbis-Strozzapreti mit Nuss-Schafskäse & Artischocken
30 Minuten
Polenta mit buntem Mangold
30 Minuten
Blutorangen-Dessert mit Brutti ma buoni
25 Minuten
Brombeer-Quarktorte mit Amaretti-Streusel
30 Minuten
Kichererbseneintopf mit Salsiccia und Rosmarin
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Steinpilz-Risotto mit Grillgemüse
30 Minuten
Pasta mit Linsen und Möhren
15 Minuten
Crêpes mit Pfirsichcreme
25 Minuten
Snacks mit Ketchup "speziato"
30 Minuten
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Rezept des Monats
Schwarzer Reis mit Kürbis und Pfifferlingen
45 Minuten
- Reis nach Packungsangabe zubereiten.
- Kürbis in Stücke schneiden und Knoblauch klein hacken.
- Kürbisstücke mit geputzten Pfifferlingen, Rosmarin und 2 Esslöffeln Olivenöl in der Pfanne knusprig anbraten – bis der Kürbis gar ist.
- Salzen und pfeffern.
- Die gegrillten Paprika aus dem Glas nehmen klein schneiden. Halbgetrocknete Tomaten und Chilis abtropfen lassen und alles unter den gekochten Reis heben.
- Den Rest des Olivenöls mit dem Balsamico mischen und über den Reis geben. Den lauwarmen Reis servieren.
Tipp: Ideal als Hauptspeise oder z. B. als Beilage zu geräuchertem Fisch.
Zutaten
- 250 g Hokkaidokürbis
- Salz & Pfeffer aus der Mühle
- 250 g Schwarzer Reis | Riso integrale Nerone*
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Natives Olivenöl extra AUSGEWOGEN | Olio extra vergine di oliva - EQUILIBRATO*
- ½ Glas Gegrillte Paprika | Peperoni grigliati*
- 2 Zweige Rosmarin
- ½ Glas Halbgetrocknete Tomaten und Chilis in Olivenöl | Antipasto rosso piccante*
- 200 g Pfifferlinge
- 3 EL Balsamessig aus Modena GOLD | Aceto Balsamico di Modena IGP*
Rezept des Monats
Kürbismuffins
30 Minuten
- Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen (Heißluft 200 °C)
- Olivenöl mit Zucker, Wasser und der Kürbiscreme verrühren. Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zimt und eine Prise Salz hinzufügen. Zu einer homogenen Masse verrühren. Sollte der Teig zu dickflüssig sein, etwas Wasser hinzugeben. Zum Schluss die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.
- Die Masse gleichmäßig auf 12 Muffinförmchen verteilen und für 25 Minuten auf mittlerer Schiene in den Ofen geben.
- Schmeckt auch sehr gut in der Kastenform gebacken, dadurch verändert sich die Backzeit auf ca. 50-60 Minuten. Holzstäbchenprobe machen.
Zutaten
- 1/2 Packung Vanillezucker
- 220 g Weizenmehl
- 1 Packung Backpulver
- 1 gehäufte TL Zimt
- 70 ml Wasser
- 120 g Rohrohrzucker
- 100 ml Natives Olivenöl extra - MILD | Olio extravergine d‘oliva - DOLCE*
- 1 Prise Salz
- 180 g Kürbis Creme | Crema di zucca*
- 100 g gehackte Walnüssee