Bei LaSelva ist die Leidenschaft für Natur und Genuss spürbar.
Wir sind Öko und das bereits seit 1980! Von anfänglichen
sieben Hektar Land haben wir uns zu einem ökologischen
Bio-Landgut mit mehreren hundert Hektar entwickelt.
Heute: 200 Bio-Spezialitäten und 12 Bio-Weine
Das persönliche Genussverständnis des LaSelva Gründers Karl Egger geht wie eh und je in der Firmenphilosophie des international agierenden Unternehmens „LaSelva Bio-Feinkost“ auf: LaSelva will für seine Kunden den intensiven, unverfälschten Eigengeschmack der frisch geernteten Erzeugnisse im Glas einfangen. „Nichts weglassen – nichts hinzufügen“, lautet das Motto und ist Leitmotiv für Anbau, Rezepturentwicklung, Manufaktur und Verarbeitung. Mit viel Liebe zu Handarbeit und toskanischen Rezepturen.
Ob vegan, „free from“ oder allergenarm: LaSelva entspricht aus Tradition den derzeitigen Ansprüchen und Trends. Die rund 200 Bio-Spezialitäten und 12 Bio-Weine sind fast alle gluten-, hefefrei sowie laktosefrei und vegan. LaSelva Bio-Feinkost bedient den Heimatmarkt (Italien), Deutschland, Schweiz, Österreich, Skandinavien, Frankreich, Benelux, Polen, Tschechien, Lettland und Japan. LaSelva-Produkte sind im Naturkostfachhandel (Bioläden und Biosupermärkte), in Reformhäusern und im Feinkost- und Weinhandel sowie bei vielen weiteren Partnern mit Bio-Fachabteilungen erhältlich.
November 2015: LaSelva Gründer und Bio Pionier Karl Egger überträgt seine Geschäftsführung an Christian Stivaletti.
LaSelva Gründer und Bio-Feinkost Pionier Karl Egger hat den Mann seines Vertrauens gefunden und überträgt nach 35 Jahren seine Geschäftsführung dem Dipl.- Ing. der Lebensmitteltechnologie Christian Stivaletti.
Bereits seit 2011 bringt der aus Grosseto stammende Toskaner seine Erfahrungen aus dem Qualitäts- und Umweltmanagement sowie aus dem Arbeitsschutz auf dem Landgut und in der Verarbeitung mit ein. Sein akademisches Interesse galt zudem kaufmännischen Themen und dem Marketing Management. Umso spannender ist es nun für ihn, bei LaSelva die Prozesse zwischen Anbau, Verarbeitung und Vertrieb zu koordinieren.
2021 - 2023: Neues Geschäftsführungsduo, mehr Arbeitsfläche & neues Betriebsgebäude
2021 wird die Manufaktur auf dem Landgut in der Toskana umgebaut, modernisiert und IFS Food zertifiziert. Zwei Jahre später wird nach herausfordernden fünf Jahren mit Genehmigungs-, Planungs- und Bauphasen im Oktober 2023 das neue Büro- und Lagergebäude eingeweiht. Der Neubau mit Panorama-Dachgarten und insgesamt 1.750qm ist umgeben von Feldern und mediterranen Wäldchen. Ein 1.500qm großes Insekten-Mandala wurde angelegt, es wurden Bäume gepflanzt und Olivenbäume versetzt.
Der zweite Produktionsstandort in Donoratico erhielt mit Cristian Gallina einen neuen Betriebsleiter, die Anlage wurde modernisiert und durch neue Lagerfläche um ein Drittel vergrößert.
Die Geschäftsführung von LaSelva Deutschland wird 2022 nach 32 Jahren alleiniger Leitung durch Peter Hüller mit Andreas Englmeier erweitert.
LaSelva: „die Wildnis“ in der Maremma.
Aus anfangs sieben Hektar sind mittlerweile über 550 Hektar fruchtbare, naturbelassene Anbauflächen geworden. Drei Kilometer von der tyrrhenischen Meeresküste entfernt und in nächster Nähe von dem Naturschutzgebiet „Parco Regionale della Maremma“ hat sich das Bio-Landgut LaSelva der ökologischen Landwirtschaft und dem Erhalt der Vielfalt von Natur und Tierwelt verschrieben.
Der Kornspeicher, der im 17. Jahrhundert von den Spaniern in der Toskana erbaut und später von Egger erworben wurde, trug schon immer den Namen „LaSelva“, was „Wald“ bzw. „Wildnis“ bedeutet.