Unser Qualitätsverständnis

Die Produktqualität steht bei LaSelva an erster Stelle. Unser Anspruch geht dabei deutlich über die Anforderungen der EU-Öko-Verordnung hinaus. Ein Teil unserer Produkte trägt das strenge Naturland Fair Siegel. Gleichzeitig kennzeichnen eigene Labels und offizielle Regionalsiegel die Herkunft und Qualität unserer Produkte.

Unsere Qualitätsgrundsätze für Rohwarenanbau & Lebensmittelproduktion
  • 100 % Bio-Lebensmittel: Die ökologische Landwirtschaft bildet für uns die Basis
    unserer Produktqualität. Daher beginnt unsere Qualitätsarbeit nicht erst bei der
    Lebensmittelproduktion, sondern bereits bei der durchdachten Bodenvorbereitung
    und Auswahl der Pflanzensetzlinge. Nach der erfolgreichen Pflanzenaufzucht
    werden die vollreifen Früchte geerntet und in unseren Produktionsstätten
    verarbeitet. Die ökologische Erzeugung unterliegt den Richtlinien der EU-Öko-
    Basisverordnung 2018/848, die mehrmals jährlich durch die italienische Bio-
    Kontrollstelle ICEA kontrolliert wird. Der landwirtschaftliche Betrieb LaSelva erfüllt
    zudem in der Primärerzeugung die Naturland- und Bio Suisse Standards, die über
    die EU-Normen hinausgehen.
  • Keine Gentechnik und künstliche Zusatzstoffe: Durch die schnelle
    Weiterverarbeitung der geernteten Feldfrüchte können wir die Nährstoffe und
    Vitamine sowie den natürlichen Geschmack weit möglichst bewahren. Dies
    unterstützen wir, indem wir bei unseren Produkten auf künstliche Aromen, Farb- und
    Konservierungsstoffe verzichten.
  • Ein betriebsinternes Kontrollsystem und Analysen: Die unabhängige Kontrolle durch
    ICEA und das betriebsinterne Kontrollsystem garantieren gemeinsam eine hohe
    Transparenz und Sicherheit: Kontrolle der Warenflüsse und Zertifikate,
    kontinuierliche Analysen in Landwirtschaft und Verarbeitung, interne
    Qualitätskontrolle, moderne Verarbeitungstechniken und eine lückenlose
    Rückverfolgbarkeit gewährleisten sichere Produkte, die durch ihre Qualität
    überzeugen.