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Mediterrane Würze

Mediterrane Würze

Die toskanische Küche ist für ihre Kochkunst und Esskultur bekannt. Schon immer wurden Gewürze besonders großzügig eingesetzt. Einerseits natürlich, um ihren großen Reichtum zu unterstreichen und andererseits, um Überraschungen für den Gaumen bereitzuhalten.

Geschmackseindrücke wie süß-sauer oder süß-scharf sind besonders beliebt. Unsere Würzpasten aus getrockneten Tomaten oder Paprika sowie in Olivenöl eingelegte Kräuter sind einfach unverzichtbar zur Verfeinerung von mediterranen Gerichten. Sie verleihen ihnen einen intensiven, aromatischen Geschmack.

Verschiedene Chili-Produkte liefern eine fruchtige Würze von pikant bis extrem scharf. Die hierfür verwendeten Chilis werden auf unseren Feldern in der Maremma/Toskana angebaut.

Unverzichtbar in jeder Küche die Basisprodukte wie z.B. der Gemüsefond, das Suppengemüse (Soffrito) oder grobes Meersalz.

Fertig gelesen!

Die toskanische Küche ist für ihre Kochkunst und Esskultur bekannt. Schon immer wurden Gewürze besonders großzügig eingesetzt. Einerseits natürlich, um ihren großen Reichtum zu unterstreichen...

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Mediterrane Würze

Die toskanische Küche ist für ihre Kochkunst und Esskultur bekannt. Schon immer wurden Gewürze besonders großzügig eingesetzt. Einerseits natürlich, um ihren großen Reichtum zu unterstreichen und andererseits, um Überraschungen für den Gaumen bereitzuhalten.

Geschmackseindrücke wie süß-sauer oder süß-scharf sind besonders beliebt. Unsere Würzpasten aus getrockneten Tomaten oder Paprika sowie in Olivenöl eingelegte Kräuter sind einfach unverzichtbar zur Verfeinerung von mediterranen Gerichten. Sie verleihen ihnen einen intensiven, aromatischen Geschmack.

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