Prosecco Extra Dry DOC - 0,75l
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k.A.
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Folgende Inhaltsstoffe könnten u.U. allergene Wirkung zeigen:
Sulfit
- Bestell-Nr.: 1552
Verwendung:
Ideal als Aperitif, passt zu Meeresfrüchten, als Begleiter zu Vorspeisen und eignet sich wunderbar zur leichten mediterranen Küche.
Zutaten:
Prosecco aus kontrolliert oekologischem Landbau. Enthält SULFITE. Kann Spuren von Hefe enthalten.
Region, Anbaugebiet: Valdobbiadene
Rebsorten: Glera
Alkohol [vol. %]: 11,0%
Qualitätsbezeichnung bei Wein: DOC
Lagerfähigkeit: 1 - 2 Jahre
Geschmack: Leichtes Strohgelb, intensiv und anhaltendes Bukett mit fruchtig floralen Noten. Weicher Geschmack mit angenehm prickelnder Note.
Herstellung: Reinigung und Kühlung der Trauben, temperaturgesteuerte Gärung, zweite Gärung nach der Charmat-Methode. Reift während rund zwei Monaten auf der Feinhefe die ihm Volumen und Körper verleiht. Nachfolgend erfolgt die Klärung durch Sedimentation, ohne den Einsatz von tierischen Eiweißen bei kontrollierter Temperatur.
Gärung: Temperaturkontrolliert im Drucktank vergoren.