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Antipasti mit Gemüsecremes
30 Minuten
Zutaten für 4 Personen
Zubereitung
PIKANTE SCONES MIT KÜRBIS CREME

  1. Die Zutaten mit einem Ei in eine große Schüssel geben und rasch mit den Händen verkneten.
  2. Den Teig auf ein Blech mit Backpapier geben. Zu einer ca. 3-4 cm dicken Scheibe flach drücken und mit einem Messer in 12 Tortenstücke schneiden.
  3. Das Ei mit Milch verquirlen und den Teig damit bestreichen. Mit Sesam bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180° C Umluft ca. 30 Minuten goldbraun backen.


SPAGHETTI MIT PAPRIKA CREME

  1. Spaghetti al dente kochen und mit der Paprika Creme vermengen.
  2. Auf Tellern anrichten, Mozzarella zupfen und mit frischen Basilikumblättern, gehackten Mandeln, etwas Olivenöl beträufeln und Meersalz servieren.


KNUSPRIGE CROSTINI MIT ARTISCHOCKEN CREME

  1. Ciabatta in Scheiben schneiden und im Ofen bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten knusprig backen.
  2. Jeweils mit Artischocken Creme bestreichen, einer Scheibe Ziegenkäse, klein geschnittenen Radicchioblätter und Fenchelgrün belegen.


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